Helppo tapa koota vihersmoothie

 
Aloitin mun syksyn Kunnossa-projektin syyskuun alussa ja tutustuin silloin ekaa kertaa vihersmoothieiden maailmaan. Aiemmin olin tehnyt aina vaan maitorahkapohjaisia marjasmoothieita, joihin tuli yleensä maitorahkaa, banaania, mustaherukoita ja mansikoita. Olin jotenkin aika epäileväinen näitä vihreitä mömmöjä kohtaan, mutta koska vihersmoothie kuului mulle annettuun ruokavalioon välipalana, aloin sitten tehdä näitä lähes päivittäin.Ja kyllä, näistähän on tullut ehdottomasti yksi mun lempivälipaloista. Mikään ei tunnu niin freshilta kuin nautiskella iso lasillinen tai kupillinen kylmää, makeanraikasta smoothieta, jonka terveellisyydestä voi olla ihan satavarma. Yksi vihersmoothie päivässä on helppo tapa nauttia vihanneksia ja hedelmiä kerralla, ja musta ajatus tuntuu jotenkin helpottavalta. Ei tarvitse muiden aterioiden äärellä miettiä niin paljon, että tuleehan kaikkia ravintoaineita massuun. Ja vaikken mie olisi sitä aikaisemmin uskonut, nämä oikeasti maistuu hyvältä. Varsinkin, jos smoothien laittaa jääkaappiin tai pakastimeen hetkeksi, sillä huoneenlämpöisenä koostumus ja maku ei oo läheskään niin hyvä! Mie en yleensä noudata mitään tiettyä ohjetta, vaan kokoan mun vihersmoothiet sen mukaan mitä aineksia kotoa löytyy. Mulla on kuitenkin sellainen tietty rakenne, jonka mukaan ostan tarvikkeita kaupasta ja kokoan smoothien, ja ajattelin vinkata siitä teille.
 

 VALITSE AINEKSET VIHERSMOOTHIEEN NÄIN:

1. Kaksi vihreää ainesosaa
– lehtikaalta tai pinaattia
– kurkkua tai selleriä

2. Yksi pehmeyttä tuova ainesosa
– banaani tai avokado (tai puolikas kumpaakin)

3. Kaksi hedelmää tuomaan makeutta
– omenaa, päärynää, ananasta, kiwiä tai viinirypäleitä

4. Jotain tuomaan makua
– limeä, sitruunaa, inkivääriä tai minttua
 
Mun yleisin yhdistelmä on laittaa lehtikaalta, kurkkua, avokadoa, banaania, päärynää, ananasta ja limeä. Lime on erittäin tärkeä osa mun vihersmoothieita, sillä se peittää vihreää makua hyvin ja tuo juomaan mukavasti kirpeyttä. Ja jos kaipaat purutuntumaa, voi vihersmoothien koristella esimerkiksi cashewpähkinöillä tai pellavansiemenrouheella, jota miekin oon ripotellut kuvien annoksiin. Esimerkiksi Lidlissä myydään 3-4 euron hintaan Crownfieldin erilaisia sekoituksia, joista mie kävin ostamassa punaisen pussin. Se sisältää jauhettuja pellavan-, auringonkukan-, kurpitsan- ja chiansiemeniä sekä gojimarjaa, eli parilla lusikallisella saa pussin mukaan magnesiumia, sinkkiä, rautaa, ravintokuitua ja Omega-3-rasvahappoja.Mullehan tärkein ominaisuus on tietenkin se, että saan hypistellä ja värkkäillä söpöjä annoksia…